Mit „SALZBURG HONIG“ bietet der Landesverband für Imkerei und Bienenzucht in Salzburg in Kooperation mit dem Salzburger Agrar Marketing ein neues Qualitätssiegel an. SALZBURG HONIG verbindet zwei zentrale Säulen:

1. Geprüfte Herkunft
2. Geprüfte Qualität

Wie funktionierts?

1. Imkereibetrieb beim Salzburger Agrar Marketing zertifizieren lassen (Link)
2. Geernteten Honig im Labor am Imkerhof untersuchen lassen (Link)

Entspricht der Honig den österreichischen Qualitätskriterien für Honig erhält der Betrieb für die eingesendete Charge ein Zertifikat und die Gewährstreifen „SALZBURG HONIG“.

Der Bedarf an dem neuen Zertifikat mit Gewährstreifen muss im Antragsformular zur Honiguntersuchung bekanntgegeben werden.