Beschreibung
Heimischer Blüten- mit Waldhonig
Unser Blüten- mit Waldhonig kommt zu 100% von heimischen Imkern aus der Region. Sein vollmundiger Honiggeschmack ist süß, geht aber doch ganz leicht ins herbe. So passt er für jede Gelegenheit, ob pur aufs Brot, als Süßungsmittel in Tee und Kaffee oder zum Marinieren beim Grillen bzw. Backen.
Da die Bienen für diesen Honig nicht nur Blüten sondern auch Honigtau sammeln, besitzt er u.a. mehr Mineralstoffe als ein reiner Blütenhonig. Dies zeigt sich auch in seiner dunklen goldbraunen Farbe.
Vor Wärme und Licht geschützt lagern.
Honig kann kristallisieren, was weder die Qualität noch den Geschmack beeinträchtigt. Er kann bei Bedarf mit max. 40 °C wieder verflüssigt werden und erhält so seine ursprüngliche Konsistenz und Farbe wieder.
Zur Info: Der Honig kann einen Melizitose-Anteil enthalten, welche sich am Boden ablagert. Dies ist ein Dreifachzucker, der vom Körper langsamer aufgenommen wird und langanhaltende Energie liefert. Was keine Qualitätsminderung bedeutet, sondern sich nur auf das Aussehen auswirkt.
Dennoch wird der hier verkaufte Honig zu einem besseren Preis angeboten.
