Die Zucht ist das höchste Gut in der Imkerei, denn nur durch konsequente Selektion sind wir in der Lage, unsere Bienen leistungsfähig und gleichzeitig fit für die Herausforderungen wie die Varroamilbe, Viren und Umwelteinflüsse zu machen. Nur mit vitalen Bienen, die den imkerlichen Bedürfnissen entsprechen, kann die Imkerei in eine gute Zukunft gehen. In Salzburg gibt es zudem eine Engagierte Züchtergruppe (AMZ), die sich der Erhaltung unserer autochthonen Biene, der Dunklen Biene, verschrieben hat. Diese Züchtergruppe hat in den letzten Jahren große Fortschritte gemacht und viel erreicht. Wir freuen uns, dass unserer heimischen Biene so viel Aufmerksamkeit geschenkt wird.